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Mangold für gesunde Ernährung

Farbexplosiv und vielseitig

Nicht nur Ulli aus der Elfenküche liebt ihn: Mangold! Mangold it nicht nur ein Farbwunder: Er unterstützt auch Lunge, Dickdarm, Magen und Milz – und schmeckt!! Vielseitig einsetzbar Im Juli ist Mangold in voller Reife – und kann für Suppen und Eintöpfe, blanchiert oder…

Spinat_Magold

Grünes Gold: Mangold und Spinat

Ob Spinat oder Mangold ist Geschmackssache, beide sind tolle Vitamin-Lieferanten. Und in der vorgeschlagenen Kombination auch eine wunderbare Eiweißquelle – auch ohne Fleisch. Mangold enthält weniger Folsäure (das Vitamin für werdende Mamis und solche, die es werden wollen) als Spinat, ist aber aufgrund seines kräftigen…