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Mangold für gesunde Ernährung

Farbexplosiv und vielseitig

Nicht nur Ulli aus der Elfenküche liebt ihn: Mangold! Mangold it nicht nur ein Farbwunder: Er unterstützt auch Lunge, Dickdarm, Magen und Milz – und schmeckt!! Vielseitig einsetzbar Im Juli ist Mangold in voller Reife – und kann für Suppen und Eintöpfe, blanchiert oder…

maho-Hautpflege-workshop

Gesunde Hautpflege selbst gemacht

Gute, natürliche Hautpflege unterstützt und stärkt unsere Haut und somit auch unsere Gesundheit. Wir können unsere Haut- und Gesundheitspflege selbst „in die Hand nehmen“ und damit die zunehmende Belastung mit Fremdstoffen eindämmen.  Bei diesem praxisorientierten natürlich – biologisch – selbst…

Mittagstisch gesund und nachhaltig von Mo-Fr in Die Bäckerei

Mittagstisch g’sund + nachhaltig

Der Mittagstisch in der Bäckerei ist ein Raum für alle GenießerInnen, denen gutes Essen, Nachhaltigkeit und sozialer Austausch am Herzen liegen. Alle KöchInnen bemühen sich im Sinne der Sache vorwiegend Produkte aus der Region zu verwenden. So ist die Herkunft der Zutaten nachvollziehbar….

feld-erdäpfel_mohn_marm

„Feld“-Küche kommt von Herzen

Konsequent gedacht – und gehandelt – haben Claudia und Luzia als sie Ende 2014 mit ihrem feld-Verein gestartet sind. Unglaublich, was seit dem Start alles gesammelt, (ein-)gekocht, verteilt und ins Leben gerufen wurde. Und wie sehr es gelungen ist, für das Um-feld zu sensibilisieren….

Hühnerbrühe aus der TCM Elfenküche Dornbirn

Warum Hühnerbrühe Krankheiten bekämpft

Elfi aus der Elfenküche in Dornbirn teilt mit uns, wie die gute Bio-Hühnerbrühe nach TCM noch besser wirkt. Chinesisch medizinisch wird Huhn dem süßlichen Geschmack zugeordnet und unterstützt vor allem die Organe Milz, Niere, Leber, Herz und Magen. Die meisten kennen…

Elfenkueche_Dornbirn_Winter

Vom Winter, Wasser und Suppen

Zum Wasser-Element gehören die Nieren und die Blase. Ulli von der TCM Elfenküche aus Dornbirn erzählt die Geschichte des Winters und des Wasser-Elements auf ihre ganz eigene, liebenswerte Weise. Bevor die Geschichte losgeht, eine spannende Einsicht, weshalb wir darauf achten…

YogaSummit Innsbruck 2016 Vinyasa Flow Helene Krainer

Yoga Summit Innsbruck im Bild

Wir haben für euch Eindrücke aus 3 Tagen mit 12 Yoga-Stilen und 30 internationalen Referenten gesammelt… Die Stimmung beim ersten Yoga Summit in Innsbruck war relaxed, obwohl das Event ausverkauft war und 30 Referenten parallel 6 Workshops gaben. Über 400 Yogis…

YogaSummit Innsbruck 2016 Seehof

Yoga Summit: Die Übung ist gelungen!

Was für eine Location, was für ein Kaiserwetter: Die Yoginis sitzen mittags gechillt in der Wiese vor dem Restaurant des Seehofs, dem Veranstaltungsort auf der Hungerburg oberhalb Innsbrucks. Das Besondere daran sind nicht nur die Anzahl der Yoga-Begeisterten, die gekommen…

Gesunde Ernährung Erdelement Chutneys Elfenkueche Dornbirn

5. Jahreszeit: Spätsommer

Liebesbekundung an den Spätsommer und das Element Erde von Ulli aus der Elfenküche. Mit dieser Nahrung werden wir fit für die kalte Jahreszeit! „Wir sind nun angekommen in einem ganz wunderbaren Element, der Erde, die Organe Magen und Milz haben…

Bio Eier

Ei im Glück – auch zu Ostern

Ei, Ei – Ostern steht vor der Tür. Ob das Huhn glücklich war, sagt uns der Aufdruck „(biologische) Freilandhaltung“ – oder der entsprechende Stempel am Ei … und bei gefärbten Eiern?? Seit 1. Jänner 2004 muss jedes rohe Ei durch einen…